Canapè de tonyina: Quadrat de pa, farcit i cobert de crema de tonyina i pebrot vermell.
Canapè de marisc: Quadrat de pa, farcit i cobert de crema de marisc, decorat amb una gamba pelada.
Canapè de sobrassada: Quadrat de pa, farcit i cobert de sobrassada, decorat amb ou filat.
Canapè de caviar: Quadrat de pa, farcit i cobert de crema blanca, decorat amb una capa superior de caviar negre i picada de llimona.
Canapè de pernil salat: Quadrat de pa, farcit i cobert de beixamel, decorat amb una capa de pernil salat.
Canapè de formatge rocafort: Quadrat de pa, farcit i cobert de crema rocafort, decorat amb una picada de nou.
Canapè de paté: Quadrat de pa, farcit i cobert de paté, empolvorat amb pebre negre.
Canapè de pernil dolç i pinya: Quadrat de pa, farcit i cobert de beixamel, decorat amb una capa de pernil dolç i una petita porció de pinya.
Canapè de pernil i formatge: Quadrat de pa, farcit de pernil dolç, formatge i crema de formatge, cobert amb crema de formatge i decorat amb formatge ratllat.
Canapè de salmó: Quadrat de pa, farcit i cobert amb crema de salmó, decorat amb una capa de salmó fumat i empolvorat amb anet.