Una recepta autèntica i deliciosa de petits choux ensucrats.
Els choux són una massa lleugera i esponjosa utilitzada en la preparació de diversos productes de rebosteria, com ara éclairs o profiteroles. També es coneixen com a "pâte à choux" en francès, i són la base per a moltes delícies de pastisseria gràcies a la seva versatilitat.