Mix semicomplet per a la fabricació de pans especials amb farina integral.
Elaborat com farina integral (96%) de blat, massa mare inactiva de blat i conservant natural. Producte final amb alt Contingut en Fibra. Sense sucres afegits.
Sabor i aroma característics d'un pa integral. Bona capacitat d'absorció d'aigua. Masses amb bon desenvolupament i fàcils de manipular.
Dosi d'ús: 50%