La mantequilla técnica más versátil, especialmente desarrollada para una fácil incorporación en masas.
100% natural, elaborada a base de nata fresca.
Punto de fusión constante (30-32ºC) garantizando una regularidad en todas las elaboraciones.
Gran plasticidad que permite una fácil incorporación en masas y con otros ingredientes.
Ideal para todo tipo de masas como sablés, cookies, cakes, panettones, brioches, cremas montadas...