CERCADOR
CATEGORIES
MARQUES
CERCADOR
CERCADOR

Glucosa Atomitzada

  • Referència
    SOC14-8322
  • Categoría
    Pastisseria
  • Subfamilía
    Sucre - Derivats
  • Marca
    Soc Chef
  • Format
    Envàs 5Kg
Producte
DESCRIPCIÓ

Glucosa en pols blanca que pot ser incorporada a la barreja per a cremes gelades o per a gelats, per substituir de manera parcial el sucre. Millora l'estabilitat dels productes.

Avantatges: gran fermesa, millora l'extrusió, conservació duradora i millor sensació a la boca durant la fusió.

  • Segueix Sarrats a Instagram
  • Segueix Sarrats a Facebook