La mantega en placa perfecta per laminar
Mantega 100% natural, elaborada amb nata fresca.
Punt de fusió constant (34-36ºC) garantint una regularitat a totes les elaboracions.
Excel·lent plasticitat i distribució perfecta de la mantega a tots els plecs.
Ideal per a l'elaboració de croissants i pasta de full alveolats i cruixents.