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Funny Mix Calabaza

  • Referencia
    ABM500000510
  • Categoría
    Panificación
  • Subfamília
    Mixes de Pan
  • Marca
    AB Mauri
  • Formato
    Saco 15Kg
Producte
DESCRIPCIÓN

Mix elaborado con harina y semillas de calabaza. La calabaza junto con las especias aporta a los panes elaborado un sabor, una aroma y un color agradable y característico.

Receta recomendada:
1kg - Funny Mix Calabaza
1kg - Harina de media fuerza
1,16L - Agua
40gr - Levadura fresca

Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dividir piezas según el tamaño deseado. Bolear y reposar 15 min. Formar y fermentar hasta punto óptimo. Cocer en horno medio con vapor.

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