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Funny Mix Remolacha

  • Referencia
    ABM500000509
  • Categoría
    Panificación
  • Subfamília
    Mixes de Pan
  • Marca
    AB Mauri
  • Formato
    Saco 15kg
Producte
DESCRIPCIÓN

Mix elaborado con harina de remolacha y semillas de sésamo negro. Su sabor es 100% original, igual que el color característico de la remolacha presente en la miga y en la corteza.

Receta recomendada:
1kg - Funny Mix Remolacha
1kg - Harina de media fuerza
1,16L - Agua
40gr - Levadura fresca
Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dividir piezas según el tamaño deseado. Bolear y reposar 15 min. Formar y fermentar hasta punto óptimo. Cocer en horno medio con vapor.

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