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Funny Mix Violeta

  • Referencia
    ABM500000547
  • Categoría
    Panificación
  • Subfamília
    Mixes de Pan
  • Marca
    AB Mauri
  • Formato
    Saco 15kg
Producte
DESCRIPCIÓN

Mix elaborado con la combinación de zanahorias violetas y zanahorias naranjas que aportan un color característico y original. Incorpora semillas de girasol que potencian su agradable sabor y buen gusto.

Receta recomendada:
500 gr Funny Mix Violet
500 gr Harina de trigo
500-600 gr Agua
2gr Levadura fresca
Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Dividir piezas según el tamaño deseado. Bolear y reposar 15 min. Formar y fermentar hasta punto óptimo. Cocer en horno medio con vapor.

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