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Glucosa Líquida Blanda

  • Referencia
    SIB34
  • Categoría
    Pasteleria
  • Subfamília
    Azúcar - Derivados
  • Marca
    Siboney
  • Formato
    Envàse 7,5 Kg
Producte
DESCRIPCIÓN

La glucosa tova se utiliza como edulcorante, para mejorar la textura y la retención de humedad en productos. También se utiliza para evitar la cristalización del azúcar y para aumentar la viscosidad de los productos, lo que los hace más manejables y fáciles de trabajar.

Además, la glucosa puede ayudar a retener el sabor y el color brillante de los productos, lo que los hace más atractivos y apetitosos.

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