Aquesta deliciosa xocolata negra farà les delícies dels xefs que busquin una xocolata negra intensa amb notes de cacau torrat, agradables matisos amargs i un toc de fruita.
Atreveix-te a combinar sabors amb ingredients que ressalten el seu cos intens.
Gràcies a la seva fluïdesa mitjana, aquesta xocolata funciona amb gairebé qualsevol aplicació, des de modelar fins a aportar sabor i recobrir.
70.3% Cacau (43,8% Mantega de cacau, 28,5% cacau Lliure de greix)
43,7% Mantega de cacau