Està confeccionada amb la reconeguda mescla Wieze. En torrar la fava sencera s'aconsegueix un sabor intens, un cos sòlid de cacau i suaus notes afruitades.
La recepta reina de l'equilibri, combina a la perfecció amb una varietat d'ingredients i funciona molt bé en multitud d'aplicacions, des de xocolateria fins a galetes, salses i begudes.