Deliciós croissant elaborat amb Llard de porc (23%) i amb dues barretes de xocolata (17%) al seu interior perquè es fonguin al forn i aportin un extra de sabor.
Elaborat en un procés totalment artesanal, es col·loquen a mà les dues barretes sobre la massa i s'enrotlla manualment.
Producte sense banyar ni decorar perquè el professional pugui donar-hi un toc personal després de fermentar-lo.