Panet multicereal de blat amb una característica escorça esquerdada i una molla humida i lleugera.
Elaborat principalment amb farina d'espelta barrejada amb farina de blat, massa mare de sègol, pipes de gira-sol, flocs de patata i iogurt, l'ingredient secret que li aporta una frescor sensorial persistent. Realçat amb un toc de coriandre, fonoll i comí, que li aporten un sabor exquisit. Decorat amb llavors de sèsam i de rosella.